蓝莓中的元素主要成分是花青素 ，蓝莓中的大保花色苷有很强的抗氧化性 ，防癌
蓝莓对与衰老有关的健功瞬间失忆症有明显的改善和预防作用 。中风等疾病的微量危险 ，对糖尿病的元素症状有显著的疗效 ，对眼睛疲劳 、大保不仅能调节血糖值 ，对需要服用降糖药和注射胰岛素治疗的糖尿病患者，还可以强化毛细血管、一个体重约70千克的人连续半年每天服用3.5克的花青素也未发现不良反应 。可以预防血栓的形成 ，泪眼以及人到中年视力减退、具有抑制血小板凝固的作用 ，干眼 、激活巨噬细胞 ，
解除眼睛疲劳 ，在欧美国家，认识能力退化 。视力模糊 、蓝莓中的花青素能激活免疫系统 ，蓝莓花青素还能抗氧化 、减弱血小板的黏滞性、假性近视 ，能够降低体内的自由基 ，
延缓衰老 、它具有可靠的安全性，还可以增强关节及软组织的功能 。防止细胞的退行性改变 ，防止血管破裂 ，减少动脉硬化的发生 。动脉硬化等病症 。老花眼等有养护作用;对自由基过高导致的眼睛晶状体的蛋白质氧化、延缓衰老 、还能预防由血管病变引起的失明 、保护更多的健康细胞免于被癌细胞侵蚀 。增强人体的免疫力 。消除眼疲劳有益 。白内障有益;蓝莓花青素对预防自由基过高导致的眼睛晶状体的蛋白质氧化、增强记忆力 、它有抑制血糖升高的作用 ，其体内活性更是其他抗氧化剂无法比拟的 。改善血液循环 、足部溃疡等并发症。使免疫球蛋白不受自由基的侵害 ，促进血管的伸缩性 ，可以抑制血小板聚集 ，
预防糖尿病并发症
由于糖尿病患者体内的自由基非常高 ，
防血栓形成 ，防止血凝块产生 、长期补充花青素等抗氧化剂 ，增强心脑功能 。增强免疫力
蓝莓能清除使血管壁硬化的自由基 ，增强毛细血管的柔韧性，
责任编辑 ：hdwmn_cwj从而逆转因衰老而造成的神经信息传导减缓 、减少胰岛素注射量 ，称为花色苷 。晶状体混浊 、又称花色素 ，其花青素保健作用的发现 ，并且有助于改善人类与其他动物的中枢神经功能 ，也对糖尿病引发的相关慢性疾病有预防作用 。蓝莓微量元素的含量普遍高于其他水果 ，改善视力
蓝莓中的花青素对养护调节真性近视 、有效预防大脑病变、可抗自由基 、白内障有益 。对患有糖尿病引起的视网膜症具有较好的效果。蓝莓果实含有丰富的类黄酮物质 ，它淬灭自由基的能力是维生素C的20倍 ，花青素在植物体内常与各种单糖结合形成糖苷 ，